泥鳅通常有改善贫血、补肾阴、滋阴祛湿等功效与作用。禁忌一般有避免吃生的、过敏者慎吃。1、改善贫血：泥鳅是一种高铁食物，吃了能促进体内血红蛋白的合成，有补血的作用，尤其是芝麻黑豆泥鳅汤补血效果好。2、补肾阴：泥鳅是著名的食补，特别适合男性食用，对男性瘘管、早泄有明显疗效。且能清百病，是泌尿系统疾病患者的良好辅助治疗手段... [详细]

泥鳅一般有补中益气、补益脾肾、清热祛湿、滋阴止渴、解毒、利水等功效与作用。泥鳅的作用是补中益气，补益脾肾，清热祛湿，滋阴止渴，解毒利水。泥鳅是一种大补之物，可以补中益气，对脾胃虚弱，经常腹泻，浑身无力，消化不良的人有很好的滋补效果。具有滋补强身、强身健体、气血旺盛的功效，对阳痿、肾阳不足的人也有一定的治疗效果。另外，... [详细]

泥鳅滚汤一般有预防心脑血管疾病、增强免疫力和强筋健骨等功效。1、预防心脑血管疾病：泥鳅汤含有较少的脂肪和胆固醇，还含有一种类似甘油磷酸的不饱和脂肪酸，是抵抗人体血管硬化的重要物质。能清除血管内低密度胆固醇的合成，能有效预防动脉粥样硬化。2、增强免疫力：泥鳅汤含有大量蛋白质，经胃肠消化后会分解成氨基酸，促进自身蛋白质合... [详细]

泥鳅鲫鱼汤通常有健脾开胃和增强抗病能力等功效，一般有不能与猪肉同食等禁忌。1、健脾开胃：因为泥鳅性平味甘，入脾经。对于脾虚泄泻，食欲不振，消化不良的人，适当食用泥鳅有很好的健脾开胃和补肾壮阳的作用。2、增强抗病能力：鲫鱼中的蛋白质对心脑血管疾病患者很有帮助，经常食用鲫鱼可以起到抗病的作用。鲫鱼汤是产妇必备，具有催乳作... [详细]

常吃泥鳅对身体有好处，一般是保肝降酶、改善贫血或预防心脑血管病等。1、保肝降酶：泥鳅粉可促进黄疸消退和转氨酶降低，尤其是急性肝炎。对肝功能和其他项目的恢复也有显著影响。2、改善贫血：泥鳅生活在稻田或小河和一些沼泽地。除了吃一些小昆虫外，因此，泥鳅属于高铁食物。并具有补血作用。特别是芝麻黑豆泥鳅汤具有很好的补血效果。3... [详细]

泥鳅具有补益脾肾、清热解毒的功效，但阴虚火旺、血虚血热的患者不宜食用。泥鳅味甘，性平，归脾、肝、肾经，具有补益脾肾、清热解毒、利水通淋等功效。常用于治疗脾虚泄泻、水肿、小便不利、热淋、疮疡等症状。需要注意的是，虽然泥鳅具有上述功效与作用，但对于阴虚火旺、血虚血热等患者不宜过多食用，以免加重病情，不利于身体恢复。泥鳅可... [详细]

泥鳅煮黄豆通常能够起到补充营养、辅助降低胆固醇等作用。

泥鳅中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，黄豆中也含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。泥鳅和黄豆一起煮，食用后能够补充身体所需要的营养，为身体提供能量，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到辅助降低胆固醇的作用。

虽然泥鳅和... [详细]

通常情况下，泥鳅有寄生虫一般不建议吃。

泥鳅中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，并且脂肪含量比较低，具有辅助补肾壮阳、养血固精等功效。但是泥鳅中的寄生虫比较多，并且寄生虫的种类也比较多，如果在烹饪的过程中没有完全将泥鳅烹饪熟，可能会导致寄生虫残留在食物上，食用后可能会引起... [详细]

宝宝吃泥鳅粥的功效一般有祛湿止泻、益气温脾、促进生长发育等。1、祛湿止泻：通常适用于湿热、腹泻严重的宝宝，如果入睡后有明显出汗，可以适当喝泥鳅粥，以缓解入睡后的大汗。如果宝宝有严重的湿热症状，喝泥鳅粥也可以祛除湿热。2、益气温脾：平时气虚、脾胃功能不全、脾胃虚弱时，可喝泥鳅粥益气温脾。3、促进生长发育：泥鳅粥是一种优... [详细]

泥鳅鳝鱼一般是发物。

发物通常是指富含营养或刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发生的疾病的食物，如羊肉、牛肉、葱、蒜等。泥鳅鳝鱼通常是用泥鳅熬制而成的汤品，属于发物。

发物的禁忌通常是对蛋白质过敏的人群，以及患有高血压、糖尿病等疾病的人群禁止食用。除了泥鳅鳝鱼外，发物的禁忌还有海鲜、辣椒... [详细]