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温热的食物可以直接放进冰箱冷藏吗
补充说明：温热的食物可以直接放进冰箱冷藏吗
2025-08-04 10:13
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温热食物不宜直接冷藏。
因为温热食物中的微生物和酶在适宜的温度下会加速繁殖和分解食物中的营养成分，导致食物变质和失去口感。直接冷藏会迅速降低食物温度，使微生物和酶的活性降低，但并不能完全抑制它们的活动，因此温热食物应先放置在室温下冷却至室温后再放入冰箱冷藏。
2025-08-04 12:04
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温热是因感受温热之邪而引起的以热象偏重，易于化燥伤阴为特点的急性外感疾病的总称。包括多种外感急性热病，如风温、春温、暑温、湿温、秋燥、伏暑、冬温、温疫、温毒 、大头瘟、烂喉痧等。
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